Todos los discos de Matthew Herbert tienen una cosa especial que los hace diferentes a cualquier engendro electrónico. Desde la forma en que samplea sus sonidos hasta la ironías que son parte de su estilo conceptual, todo por supuesto, en un divertido ambiente que muy lejos de ser una payasada, resulta genial.

“Plat du Jour” es una suerte de disco conceptual, en donde Herbert satiriza y a la vez intenta concienciar a sus seguidores sobre la globalización de la cual nos encontramos aplastados hoy por hoy. Títulos como “The Truncated Life Of A Modern Industrialized Chicken”, “these branded waters”, “An empire of coffe” o “Hidden Sugars” hablan por sí solos.

Palabrería barata, podrían criticar algunos y con argumentos de peso. Pero al escuchar el disco, sus samplers y la forma en la que toda esta amalgama de sonidos va formando la canción, hacen del producto una cosa realmente fantástica.
Porque no solo se trata en conocer el “modus operandi” de Herbert. El asunto pasa por entender el concepto que hay detrás de esto y como logra ser musicalizado en forma magistral, superando a casi todos sus pares, que terminan haciendo aburridos y pretenciosos discos, carentes de todo tipo de magia y emoción.

Lo único que se podría criticar es cierta cosa previsible en su método de trabajo pero la verdad es que no importa demasiado. Cualquier argumento en contra se ve atenuado por la solidez de un disco como “Plat du Jour” y por la consecuencia de un artista integral como él, cosa que no es poca.

Iván Daguer .